Chè củ năng - Cách làm đơn giản & lợi ích sức khỏe

Bạn có biết chè củ năng không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe? Chè củ năng, với hương vị thanh mát và độ giòn đặc trưng, đang ngày càng trở thành lựa chọn yêu thích trong các bữa ăn gia đình và tiệc tùng.

Giới thiệu chè củ năng

Chè củ năng là món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng, nổi bật với sự kết hợp giữa củ năng giòn giòn và các nguyên liệu ngọt ngào như hạt sen hoặc táo đỏ. 

Củ năng, với kết cấu giòn và hương vị nhẹ nhàng, khi được nấu cùng với nước cốt dừa hoặc sữa, tạo nên một món chè có hương vị thanh mát và béo ngậy. 

Món chè này không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất, giúp làm dịu cơ thể và bổ sung năng lượng. Chè củ năng là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tráng miệng thanh thoát và hài lòng, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức hoặc dịp đặc biệt.

Nguyên liệu làm chè củ năng

• 300g củ năng (tươi hoặc khô)
• 100g đường
• 1 lít nước
• 1 chút muối
• 2 lá dứa (tùy chọn, để tạo hương thơm)
• chút dừa bào

Cách làm chè củ năng

Chuẩn bị củ năng: Nếu sử dụng củ năng tươi, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu dùng củ năng khô, ngâm nước cho mềm và cắt nhỏ.

Nấu chè: Đun nước sôi với đường và muối, sau đó cho củ năng vào nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi củ năng mềm.

Thêm hương liệu: Nếu dùng lá dứa, cho vào nồi để chè có hương thơm tự nhiên. Nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Hoàn thiện: Để chè nguội và thưởng thức khi lạnh hoặc ấm đều ngon.

Lợi ích của việc ăn chè củ năng

Cung cấp nước: Củ năng giàu nước, giúp giữ ẩm cơ thể.

Giàu chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn táo bón.

Tốt cho tim mạch: Chứa kali, giúp cân bằng huyết áp.

Kiểm soát cân nặng: Ít calo, phù hợp cho người giảm cân.

Với hướng dẫn chi tiết này, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món chè củ năng thơm ngon tại nhà. Món chè không chỉ mang đến hương vị ngọt ngào và béo ngậy mà còn là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình trong những dịp đặc biệt.